Meerrettich-Brot mit bayerischem Meerrettich

ZUBEREITUNG

Mehl, Salz und Meerrettich in einer Schüssel vermischen
Milch und Wasser vermischen und leicht erwärmen
Hefe hinzugeben und alles zusammen zu einen Teig verrühren
45 Minuten gehen lassen
Ofen auf 175 Grad vorheizen
Teig durchkneten und in zwei Teile halbieren und jeweils zu einer Rolle formen und ineinander verdrehen.
20 Minuten gehen lassen
Im Anschluß ca. 35 Minuten im Ofen backen bis es goldgelb ist