Meerrettich-Sauce zu Tafelspitz
Zubereitungszeit
Über 1 Stunde
Schwierigkeit
schwer
Reicht für
4 PersonenZUTATEN
- 250 g Schamel Meerrettich Raspelstix®
- 125 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
- 1 Prise Zucker
- Salz
Unsere Produktempfehlung:
ZUBEREITUNG
250 g Meerrettich (= 2 Teile) mit 125 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe (= 1 Teil) verrühren und auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen (nicht kochen). Die Schärfe kann durch die Länge der Erhitzung bestimmt werden – je länger, desto milder. Mit Zucker und etwas Salz abschmecken und servieren.
Schmeckt prima zu gekochtem Rindfleisch!
