Du bist hier: / / Vertragsanbau

DER SCHAMEL-VERTRAGSANBAU

Partnerschaftlicher Vertragsanbau mit Perspektive

Die Qualität unserer Meerrettich-Rohware hängt unmittelbar von der Qualität des Anbaus ab. Der Vertragsanbau macht es uns möglich, einen ganzheitlichen und nachhaltigen Krenanbau zu unterstützen. Deshalb fördern wir vor allem den traditionsreichen Meerrettichanbau in Bayern und werden unserer Unternehmensphilosophie gerecht: „Produktqualität und Sicherheit in ökologischem Verantwortungsbewusstsein zum Wohle des Kunden“. Durch mehrjährige Anbauverträge machen wir die Existenz von ca. 100 heimischen Krenbauern zukunftssicher und nehmen nahezu die gesamte heimische Meerrettichernte ab.

Auf Initiative unseres Hauses wurde die Schutzgemeinschaft Bayerischer Meeerrettich gegründet, die das Ziel verfolgt, die Qualität des einheimischen bayerischen Meerrettichs zu fördern und zu schützen und die Wirtschaftlichkeit der gesamten Wertschöpfungskette nachhaltig zu sichern. Denn nur mit bester Rohstoffqualität lassen sich auch beste Produkte herstellen. Mit jedem Glas Schamel Bayerischer Meerrettich unterstützen Sie den über 500-jährigen Krenanbau in Bayern.

icon_wissen-stempel

VERBUNDENHEIT SCHAFFT SICHERHEIT

Da wir so eng mit den Landwirten zusammenarbeiten, können wir auch den Weg der Meerrettichstangen lückenlos zurückverfolgen und Einfluss auf die Qualität nehmen. Wir begleiten unsere späteren Krenstangen vom „Krenfechser in der Miete“ über den Anbau bis zur Ernte und Anlieferung. Die teilweise mehr als 50-jährige partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen Schamel und seinen Meerrettich-Bauern erweist sich auf beiden Seiten als Erfolgsgeschichte. Doch nicht nur in unserer fränkischen Umgebung, sondern in ganz Bayern arbeiten wir seit langen Jahren mit vertrauensvollen und kompetenten Vertragsbauern zusammen. Wir besuchen die Bauern während der Vegetationszeit und besichtigen die Felder. Und natürlich: Wir zahlen faire Preise, die deutlich über denen anderer Anbauregionen liegen.