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Kein Sushi ohne Meerrettichvon Katha / 10.06.15

Kerzenständer, Vogelhäuschen, Sofas – egal, was es ist, der Trend geht zum Selbermachen. Wen wundert es also, dass meine Freundin Lena kürzlich mit folgender Idee um die Ecke bog: "Wir machen jetzt Sushi selber." Gesagt, getan. Ehe ich…
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Tradition schmeckt am bestenvon Katha / 27.05.15

Für viele ist sie das Erlanger Highlight des Jahres oder gar die "fünfte Jahreszeit": Die Erlanger Bergkirchweih. In diesem Jahr findet der "Berch" übrigens zum 260. Mal statt. Und mehr denn je locken die schattig gelegenen Bierkeller Millionen…
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Pompeji, Gold und Denimvon Katha / 20.05.15

"Was’n das? Woher kommt’n das?", nölte mein vierjähriger Neffe Philipp kürzlich. Wir standen auf dem Markt und starrten beide in einen Korb mit braun-weißen Wurzeln. Er neugierig, ich ratlos. Die Antwort "Wurzelgemüse" ließ die…
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Windlichter für weinhaltige Wohlfühlabendevon Katha / 13.05.15

Mein Balkon, laue Temperaturen, gute Freunde, tiefsinnige Gespräche und ein Gläschen Wein: Das sind für mich seit jeher die Zutaten für einen perfekten Sommerabend. Zu Studentenzeiten haben wir es uns recht oft auf unserem großen WG-Balkon…
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Fränkische Frauenpowervon Katha / 29.04.15

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„Früher ham‘ wir den Kren noch von Tür zu Tür getragen und verkauft“, murmelt eine ältere Dame im Vorbeigehen. Ich stehe vor einem Regal im Supermarkts meines Vertrauens und halte mich leicht konsterniert an einem Glas Schamel…
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Woher stammt das Wörtchen Meerrettich?von Katha / 22.04.15

Woher kommen unsere Namen, was bedeuten sie? Mit dieser Frage hat sicher schon jeder einmal die Suchmaschine im Internet strapaziert. Der Name Katharina kommt zum Beispiel aus dem Griechischen und bedeutet in etwa „die Reine“ oder „die…
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Gesunde Kalorienkillervon Katha / 15.04.15

Man kennt das ja. Gerade in der kalten Jahreszeit stellt sich beim einen oder anderen Zeitgenossen ein verstärkter Heißhunger ein – und das im wahrsten Sinne des Wortes. So auch bei mir. Mein halb erfrorener Körper lechzt an einem wolkenverhangenen,…
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Kein Ostern ohne Krenvon Katha / 05.04.15

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Eigentlich klar: Kren kennt man nicht nur in Baiersdorf. Auch im Burgenland kommt der scharfen Wurzel eine recht traditionelle Rolle zu. Besonders an Ostern. Darauf gebracht hat mich unsere österreichische Praktikantin Maddalena, deren…
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