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Kren-Gaudi zum Verrühren und Dippenvon Katha / 18.02.16

Ruft der Berg, geht es hoch hinaus im Gänsemarsch. Durch verschneite Wälder, vorbei an sanften Hügeln. Das Tal im Rücken, vor uns schroffe Gipfel. Auch im Winter gibt es kaum etwas Schöneres als ein verschneites Hüttenwochenende mit Freunden.…
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Rudi Rüssels Speiseplanvon Katha / 28.01.16

Ich mag Fleisch. Beim Anblick eines Grills ohne Steak werde ich traurig. Aber ich übertreibe es nicht mit dem Fleischkonsum. Und schließe meinem Geldbeutel zuliebe keinen falschen Kompromiss. Qualität muss sein. Auch wenn sie Geld kostet.…
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Bayern in Grün – Schamel auf der Grünen Woche in Berlinvon Team Schamel / 20.01.16

Berlin kennt diese Woche nur eine Farbe: Grün. Und auch Bayern zeigt sich hier nicht wie gewohnt weiß-blau, sondern in all seinen regionalen Facetten. Die Hauptstadt lädt zum 81. Mal zur "Internationalen Grünen Woche", weltweit die wichtigste…
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Freundeskreis – Schamel Meerrettich prangt auf den Basketballtrikotsvon Katha / 17.12.15

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Gewinnen ist nicht alles. Und es muss auch nicht immer alles glatt laufen. Für Valentin Wünsche und seine Mannschaftskollegen der neuen Basketball-Abteilung des Baiersdorfer Sportvereins steht vor allem der Spaß am Sport im Vordergrund, wenn…
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Schamel Meerrettich in der Champions Leaguevon Team Schamel / 09.12.15

Wir spielen mit. Und zwar in der Königsklasse deutscher Marken. Das behaupten wir natürlich nicht einfach so. Das haben wir Schwarz auf Weiß. Gedruckt und gebunden. Auf Foto und Film. Denn die Firma Schamel Meerrettich-Feinkost ist im Buch…
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Das Lieblingswerk – Herz in Acrylvon Katha / 03.12.15

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Wer die Unternehmenszentrale von Schamel Meerrettich-Feinkost betritt, kommt an ihr nicht vorbei: Seit zehn Jahren arbeitet Margit Wiedenbauer am Empfang von Deutschlands Meerrettich-Hersteller Nr.1 in Baiersdorf – und ist immer noch mit dem…
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Auf die Plätze, fertig, Krenerntevon Katha / 19.11.15

Der Schärfste sei ihm der Liebste, verriet Bayerns Ernährungs- und Landwirtschaftsminister Helmut Brunner und zog gleich selbst eine scharfe Wurzel aus dem sandigen Erdreich vor den Toren von Deutschlands "schärfster Stadt": Es war…
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Scharfe Wochen – Krenfleisch fehlt hierbei sicher nichtvon Katha / 22.10.15

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Nein, es ist nicht nur eine Stadt. Es ist ein ganzer Landkreis, vermutlich ein ganzer Bezirk, womöglich sogar ein ganzer Freistaat, der im Oktober eines vielleicht noch ein wenig häufiger tut als sonst: Meerrettich verspeisen. Die Ernte der…
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