Penne mit Wirsing, roten Zwiebeln, Balsamico und Meerrettich

Penne mit Wirsing, roten Zwiebeln, Balsamico und Meerrettich
Zubereitungszeit

Zubereitungszeit

30 Minuten
Schwierigkeit

Schwierigkeit

leicht
Menge

Reicht für

4 Portionen

ZUTATEN

  • 2 EL        Schamel Bayerischer Bio-Meerrettich SAHNE®
  • 500 g      Penne
    1 Kopf    Wirsing
    3 rote     Zwiebeln
    4 EL        Nussöl
  • 1 EL        Balsamicoessig
    100 ml   trockener Weißwein
    ½ TL      Salz
  • 2 Prisen Zucker

Unsere Produktempfehlung:

ZUBEREITUNG

Penne in reichlich Salzwasser kochen. Wirsing waschen, vom Strunk befreien und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Wirsing und Zwiebeln mit dem Nussöl in einer großen Pfanne scharf anbraten, mit Essig und Weißwein ablöschen und kurz reduzieren. Anschließend mit Salz, Zucker und Meerrettich abschmecken. Gemüse und Pasta in der Pfanne schwenken und anrichten.

DAS KÖNNTE DIR AUCH SCHMECKEN: